Открытые пирожки с картофелем и сардельками

1. Этап

Для начинки необходимо картофель очистить, отварить, солить не нужно, т. к. заправка, которая позже смешается с пюре, соленая.

2. Этап

Сардельку нарезать кубиками.

3. Этап

Отварной картофель размять, добавить масло и яйцо.

4. Этап

К пюре добавить заправку Магги для "Рассольника".

5. Этап

Затем добавить укроп и сардельку.

6. Этап

Все тщательно перемешать, начинка готова.

7. Этап

Тесто дрожжевое можно взять готовое или приготовить самим по любимому вами рецепту. Мне, как всегда, помогла хлебопечка.

8. Этап

Разделить тесто на 5 частей и каждую из них раскатать, как на фото.

9. Этап

Выложить аккуратно начинку.

10. Этап

Защипать края теста с двух сторон, оставив середину открытой.

11. Этап

Сверху положить ломтик помидора.

12. Этап

Аналогично сформовать 5 открытых пирожков.

13. Этап

Выложить на противень, смазать яйцом. Запечь в разогретой до 180-200*С духовке 40 минут.