Латышская каша в мультиварке Бубертс

1 . Этап

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить в густую пену.

2 . Этап

Миндаль измельчить.

3 . Этап

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 150°С, влить молоко и дать закипеть.

4 . Этап

Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу.

5 . Этап

Дать закипеть, отключить мультиварку и оставить кашу на 5 минут при закрытой крышке. Достать чашу из мультиварки, посолить кашу, перемешать и дать немного остыть.

6 . Этап

Ввести в кашу желтки и миндаль.

7 . Этап

Осторожно перемешать со взбитыми белками.

8 . Этап

Готовить в режиме "Мультиповар" 15 минут при температуре 90°С.