Ингредиенты для - Торт-суфле

1. Бисквит Яйцо куриное 4 шт.
2. Бисквит Сахар 1 ст.
3. Бисквит Мука 1 ст.
4. Суфле Желатин 1 ст. л.
5. Суфле Белок куриного яйца 6 шт.
6. Суфле Сахарная пудра 1 ст.
7. Суфле Лимонная кислота 1/4 ч. л.
8. Суфле Малина 1 ст.

Как вкусно приготовить - Торт-суфле

1 . Этап

Подгтовим ингридиенты

1. Этап. Торт-суфле: Подгтовим ингридиенты

2 . Этап

Готовим бисквит: желтки отделить от белков, миксером взбить белки, постепенно добавляя сахар.

1. Этап. Торт-суфле: Готовим бисквит: желтки отделить от белков, миксером взбить белки, постепенно добавляя сахар.

3 . Этап

Когда белки взобьются в белую пышную массу, по одному добавлять желтки, хорошо взбивая миксером после каждого.

1. Этап. Торт-суфле: Когда белки взобьются в белую пышную массу, по одному добавлять желтки, хорошо взбивая миксером после каждого.

4 . Этап

Добавить просеянную муку, аккуратно перемешивая снизу вверх.

1. Этап. Торт-суфле: Добавить просеянную муку, аккуратно перемешивая снизу вверх.

5 . Этап

Лучше всего это делать деревянной или силиконовой лопаткой.

1. Этап. Торт-суфле: Лучше всего это делать деревянной или силиконовой лопаткой.

6 . Этап

Тесто вылить в разъемную форму ( у меня диаметр 24 см), дно формы смазать сливочным маслом. Бока не трогайте- так лучше поднимется бисквит. выпекать при температуре 180, примерно минут 30. У всех разные духовки поэтому проверяйте готовность деревянной палочкой ( аккуратно проткните бисквит зубочисткой, если на ней нет теста и она полностью сухая, значит бисквит готов)

1. Этап. Торт-суфле: Тесто вылить в разъемную форму ( у меня диаметр 24 см), дно формы смазать сливочным маслом. Бока не трогайте- так лучше поднимется бисквит. выпекать при температуре 180, примерно минут 30. У всех разные духовки поэтому проверяйте готовность деревянной палочкой ( аккуратно проткните бисквит зубочисткой, если на ней нет теста и она полностью сухая, значит бисквит готов)

7 . Этап

Дайте остыть ему и разрежьте на 2 части.

1. Этап. Торт-суфле: Дайте остыть ему и разрежьте на 2 части.

8 . Этап

Коржи получаются очень мягкими и воздушными.

1. Этап. Торт-суфле: Коржи получаются очень мягкими и воздушными.

9 . Этап

Готовим суфле: желатин замочит в 3/4 стакана кипяченой воды.

1. Этап. Торт-суфле: Готовим суфле: желатин замочит в 3/4 стакана кипяченой воды.

10 . Этап

Когда он набухнет, поставит на огонь до полного растворения. Ни в коем случае не кипятить!

1. Этап. Торт-суфле: Когда он набухнет, поставит на огонь до полного растворения. Ни в коем случае не кипятить!

11 . Этап

Белки взбиваем с лимонной кислотой постепенно добавляя по столовой ложке сахарной пудры и желатина, чередуя между собой.

1. Этап. Торт-суфле: Белки взбиваем с лимонной кислотой постепенно добавляя по столовой ложке сахарной пудры и желатина, чередуя между собой.

12 . Этап

Масса будет густеть у вас на глазах.

1. Этап. Торт-суфле: Масса будет густеть у вас на глазах.

13 . Этап

Добавляем ягоды ( можно брать замороженные) взбиваем еще пару минут.

1. Этап. Торт-суфле: Добавляем ягоды ( можно брать замороженные) взбиваем еще пару минут.

14 . Этап

На дно разъемной формы кладем часть бисквита, быстренько заливаем суфле и накрываем второй частью.

1. Этап. Торт-суфле: На дно разъемной формы кладем часть бисквита, быстренько заливаем суфле и накрываем второй частью.

15 . Этап

Ставим в холодильник на час.

1. Этап. Торт-суфле: Ставим в холодильник на час.

16 . Этап

Тем временем приготовим глазурь: плитку черного шоколада растопить на водяной бане с 50 граммами сливочного масла.

1. Этап. Торт-суфле: Тем временем приготовим глазурь: плитку черного шоколада растопить на водяной бане с 50 граммами сливочного масла.

17 . Этап

Глазурь получается как глянцевая

1. Этап. Торт-суфле: Глазурь получается как глянцевая

18 . Этап

Покрыть торт глазурью и поставит в холодильник еще на несколько минут.

1. Этап. Торт-суфле: Покрыть торт глазурью и поставит в холодильник еще на несколько минут.

19 . Этап

Тортик получается оочень вкусным и воздушным!

1. Этап. Торт-суфле: Тортик получается оочень вкусным и воздушным!

20 . Этап

Приятного чаепития :)

1. Этап. Торт-суфле: Приятного чаепития :)
Торт-суфле
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Рождественский пирог из куриной грудки
Рождественский пирог из куриной грудки
1. Первым делом поставьте вариться куриную грудку, пре...
Кексы закусочные с начинкой
Кексы закусочные с начинкой
Снежок смешиваем с яйцом и солью до получения однородн...
Ржаной кекс под клюквенной глазурью
Ржаной кекс под клюквенной глазурью
Тушим с сахаром яблоки и апельсин, нарезанные кубиками...
Сырные маффины с кабачками
Сырные маффины с кабачками
Твердый сыр натереть на крупной терке. Кабачок натерет...
Мороженое Банановый рай
Мороженое Банановый рай
Время приготовления дано без учета времени замораживан...
Бутерброд Скрамбл
Бутерброд Скрамбл
В булочках срезаем крышечку и убираем мякиш. На дно вы...
Кефирный напиток малышам
Кефирный напиток малышам
Подготавливаем наши ингредиенты: 2 зефира и предварите...
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Курагу промыть, просушить и порезать кубиками. Яйца вз...
Черничный кофе
Черничный кофе
Берём Ваш любимый сорт кофе (я обычно беру на чашку ло...
Курица Кунг Пао
Курица Кунг Пао
Куриное филе режем на кусочки произвольной формы и неб...
Клюквенный морс
Клюквенный морс
Вот такая красавица-клюква! Воду лучше подготовить зар...
Овсяное печенье с орехами
Овсяное печенье с орехами
На сухой сковороде обжарить, постоянно помешивая, до з...