Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

1 . Этап

1. Сахар кладу в миску, добавляю туда дрожжи и перемешиваю немного.

2 . Этап

2. Воду подогреваю в микроволновой печи 35-45 секунд, затем вливаю ее к дрожжам, размешиваю.

3 . Этап

3. Вбиваю 1 куриное яйцо и добавляю поваренную соль, все перемешиваю.

4 . Этап

4. К жидкой массе вливаю подсолнечное масло без запаха и перемешиваю.

5 . Этап

5. Муку использую заранее просеянную, порционно ввожу ее в миску к воде, муке и дрожжам. Следите за консистенцией, муки может понадобиться меньше.

6 . Этап

6. Сперва размешиваю тесто ложкой, а затем уже продолжаю руками, оно получается мягким и эластичным. Перекладываю его в миску и накрываю полотенцем, оставляю на 1,5-2 часа.

7 . Этап

7. Через положенное время тесто увеличилось в 2 раза, оно готово к выпечке.