Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье Жгучий изумруд
Как вкусно приготовить - Печенье Жгучий изумруд
1. Этап
Для начала займемся крапивой. Листья, если она молодая залить кипятком на 10 мин.. Ну, а если она довольно таки уже в "возрасте", то проварить ее в течение 7-8 мин. Воду слить, промыть в холодной воде и отжать.
2. Этап
В чашу блендера положить крапиву и желтки, пробить блендером до однородной массы.
3. Этап
В чашке смешать оба вида муки, сахар, ванилин, разрыхлитель, кардамон и цедру. В сухую смесь добавляем масло и крапивную массу. Замесить мягкое тесто.
4. Этап
Скатать небольшие шарики и уложить на застеленный бумагой противень.
5. Этап
Выпекать при t=180-190 20 мин.
6. Этап
Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.
