Оладушки из печени

1 . Этап

1. Для того чтобы сделать основу, необходимо всего два основных ингредиента: печень (в данном случае говяжья) и лук. Вымойте, очистите и нарежьте их кусочками.

2 . Этап

2. Выложите в чашу блендера. Можно также использовать мясорубку.

3 . Этап

3. Измельчите все до однородности.

4 . Этап

4. Вбейте яйца.

5 . Этап

5. Добавьте по вкусу соль и перец.

6 . Этап

6. Всыпьте немного манной крупы или муки.

7 . Этап

7. Еще раз перемешайте все до однородности. Оставьте массу примерно на полчасика.

8 . Этап

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Ложкой выкладывайте печеночное тесто.

9 . Этап

9. И жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне. Приятного аппетита!