Оладушки из печени

1. Этап

1. Для того чтобы сделать основу, необходимо всего два основных ингредиента: печень (в данном случае говяжья) и лук. Вымойте, очистите и нарежьте их кусочками.

2. Этап

2. Выложите в чашу блендера. Можно также использовать мясорубку.

3. Этап

3. Измельчите все до однородности.

4. Этап

4. Вбейте яйца.

5. Этап

5. Добавьте по вкусу соль и перец.

6. Этап

6. Всыпьте немного манной крупы или муки.

7. Этап

7. Еще раз перемешайте все до однородности. Оставьте массу примерно на полчасика.

8. Этап

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Ложкой выкладывайте печеночное тесто.

9. Этап

9. И жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне. Приятного аппетита!