Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо в хрустящей корочке
Как вкусно приготовить - Мясо в хрустящей корочке
1. Этап
Наши ингредиенты.
2. Этап
Мясо помыть, нарезать на куски примерно 2-3 см толщиной. Сложить в чашку, добавить аджику, посолить и перемешать. Положить яйцо и перемешать.
3. Этап
Манку и муку смешать. Обвалять куски в этой панировке. Масло нагреть и обжарить мясо с каждой стороны примерно по 3 мин. Оно должно перестать кровить при прокалывании ножом. Сразу снимаем и даем постоять 2-3 мин.
4. Этап
Готовое.
