Смородина с бананом на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Смородину вымойте и просушите, после измельчите в блендере.

3 . Этап

Крупный банан очистите и нарежьте дольками.

4 . Этап

Смородину и банан переложите в кастрюлю, в которой будет вариться варенье.

5 . Этап

Добавьте сразу весь сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, варите варенье 50 минут.

6 . Этап

В процессе варки перемешивайте варенье не часто и аккуратно, чтобы не повредить кусочки банана.

7 . Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите варенье в банку.

8 . Этап

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в темное и прохладное место.

9 . Этап

Удачных заготовок!