Клубничная начинка для пирога

1 . Этап

Клубнику тщательно промываем под холодной водой.

2 . Этап

Очищаем ягоды от хвостиков.

3 . Этап

Разминаем клубнику в пюре при помощи ложки или вилки.

4 . Этап

Добавляем сахар и крахмал, перемешиваем.

5 . Этап

Ставим сотейник с клубникой на средний огонь, помешивая, доводим до кипения и варим 1-2 минуты.

6 . Этап

Начинка для пирога готова! Хранить можно в холодильнике, но не более 3-4 дней. Приятного аппетита!