Вишневый десерт с тофу и брауни

1. Этап

Вишню оттаять, слить лишнюю влагу.

2. Этап

Крупно измельчить блендером.

3. Этап

Уварить до загустения, пенку снять.

4. Этап

Выложить на густое сито.

5. Этап

Сироп отцедить.

6. Этап

Для основы десерта можно использовать любой постный бисквит или брауни. Кондитерским кольцом вырезать основу для десерта.

7. Этап

Кондитерским кольцом вырезать прослойку из сыра тофу, толщина по вкусу.

8. Этап

В кольце для сборки по окружности внутри проложить плотный файл, на дно формы выложить слой брауни, слегка смазать вишневым сиропом.

9. Этап

Сверху выложить слой тофу.

10. Этап

Сверху выложить слой отцеженных вишневых ягод, слегка придавить.

11. Этап

Верх смазать вишневым сиропом. Поставить в холодильник на час. Перед подачей освободить от формы, аккуратно снять пленку с боков.