Name: Завитушки из чечевицы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Чечевица - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Кунжут - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Завитушки из чечевицы

1. Чечевица 0,5 стак.

2. Мука пшеничная 2,5 стак.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Дрожжи 1,5 ч. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Масло растительное 4 ст. л.

7. Кунжут 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Завитушки из чечевицы

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Чечевицу промываем, заливаем 1,5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Пюрируем блендером. Остужаем. В отдельной чашке смешиваем дрожжи, сахар и 1ст. л. муки, добавляем теплой воды, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.

1. Этап. Завитушки из чечевицы: Чечевицу промываем, заливаем 1,5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Пюрируем блендером. Остужаем. В отдельной чашке смешиваем дрожжи, сахар и 1ст. л. муки, добавляем теплой воды, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.

3 . Этап

В рабочую чашку выливаем чечевичное пюре, дрожжевую смесь, добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.

1. Этап. Завитушки из чечевицы: В рабочую чашку выливаем чечевичное пюре, дрожжевую смесь, добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.

4 . Этап

Раскатываем из теста небольшие лепешки, посыпаем нарезанной зеленью ( у меня зеленый лук и укроп), закручиваем рулетом. Затем рулетик сворачиваем по спирали. Получается "завитушка".

1. Этап. Завитушки из чечевицы: Раскатываем из теста небольшие лепешки, посыпаем нарезанной зеленью ( у меня зеленый лук и укроп), закручиваем рулетом. Затем рулетик сворачиваем по спирали. Получается

5 . Этап

Выкладываем наши "завитушки" на противень. Оставляем на 20-30 минут, накрыв полотенцем. Затем смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 150-170 градусах.