Ингредиенты для - Завитушки из чечевицы
Как вкусно приготовить - Завитушки из чечевицы
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Чечевицу промываем, заливаем 1,5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Пюрируем блендером. Остужаем. В отдельной чашке смешиваем дрожжи, сахар и 1ст. л. муки, добавляем теплой воды, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.
3. Этап
В рабочую чашку выливаем чечевичное пюре, дрожжевую смесь, добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.
4. Этап
Раскатываем из теста небольшие лепешки, посыпаем нарезанной зеленью ( у меня зеленый лук и укроп), закручиваем рулетом. Затем рулетик сворачиваем по спирали. Получается "завитушка".
5. Этап
Выкладываем наши "завитушки" на противень. Оставляем на 20-30 минут, накрыв полотенцем. Затем смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 150-170 градусах.
6. Этап
Подаем к супам или к чаю. Приятного аппетита!
