Name: Куриный шашлык в лаваше
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 400 гр.; Специи - 1/3 ч. л.; Йогурт - 100 гр.; Минеральная вода - 100 мл.; Лук репчатый - 200 гр.; Уксус - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Томатная паста - 100 гр.; Вода - 150 мл.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Куриный шашлык в лаваше

1. Для шашлыка Куриное филе 400 гр.

2. Для шашлыка Специи 1/3 ч. л.

3. Для шашлыка Йогурт 100 гр.

4. Для шашлыка Минеральная вода 100 мл.

5. Для маринованного лука Лук репчатый 200 гр.

6. Для маринованного лука Уксус 2 ст. л.

7. Для маринованного лука Соль 1/2 ч. л.

8. Для маринованного лука Сахар 2 ст. л.

9. Для маринованного лука Перец черный по вкусу

10. Для соуса Томатная паста 100 гр.

11. Для соуса Вода 150 мл.

12. Для соуса Соль 1/2 ч. л.

13. Для соуса Сахар 3 ст. л.

14. Для соуса Уксус 1 ч. л.

15. Для соуса Специи 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриный шашлык в лаваше

1 . Этап

Куриное филе нарежьте на кусочки, смешайте йогурт с минеральной водой, залейте этой смесью куриное филе, добавьте специи для курицы и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Состав маринада для курицы меня буквально покорил - настолько идеально подобраны специи. В составе специй чеснок, паприка, имбирь, соль и сахар, кориандр, зира, розовый перец, ямайский перец, черный перец, корица и кардамон. Шашлык с этими специями получается очень пикантным!

2 . Этап

Нанизывайте кусочки курицы на шампуры или бамбуковые шпажки - кто как привык.

3 . Этап

Замаринуйте лук. Для этого нарежьте репчатый лук соломкой, добавьте соль, сахар, перец, уксус и помните его руками. Оставьте на 15-20 минут мариноваться.

1. Этап. Куриный шашлык в лаваше: Замаринуйте лук. Для этого нарежьте репчатый лук соломкой, добавьте соль, сахар, перец, уксус и помните его руками. Оставьте на 15-20 минут мариноваться.

4 . Этап

Соус лучше приготовить заранее. Для соуса смешайте томатную пасту с водой до желаемой густоты соуса, добавьте соль, сахар, уксус и специи. Нагрейте соус до кипения при помешивании. Он отлично хранится в холодильнике до 1 месяца. Можно сделать сразу много на несколько пикников вперед.