Печенье Гребешки

1 . Этап

1. Первым делом нужно включить духовку на 180 градусов. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки я буду использовать яблочное повидло.

2 . Этап

2. Творог чуточку подсолите.

3 . Этап

3. Добавьте немного сахара. Варенье чаще всего сладкое, так что тесто должно быть более нейтральным.

4 . Этап

4. Всыпьте муку.

5 . Этап

5. Замесите тесто. Оно должно быть в меру мягким и не липнуть к рукам.

6 . Этап

6. Отщипните кусочек теста, раскатайте, разделите на 4 части.

7 . Этап

7. Обрежьте края, чтобы получились ровные прямоугольники. На край выложите начинку.

8 . Этап

8. Аккуратно сверните рулетиком, оставив часть теста. Острым ножом тесто разрежьте вот таким образом.

9 . Этап

9. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, чуть согнув. Получаются вот такие гребешки. Отправьте противень в духовку.

10 . Этап

10. Запекайте печенье около 20 минут до румяности. Я предпочитаю не пересушивать, чтобы оно было мягким.

11 . Этап

11. Перед подачей нужно дать печенью немного остыть и по желанию присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!