Печенье Гребешки

1. Этап

1. Первым делом нужно включить духовку на 180 градусов. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки я буду использовать яблочное повидло.

2. Этап

2. Творог чуточку подсолите.

3. Этап

3. Добавьте немного сахара. Варенье чаще всего сладкое, так что тесто должно быть более нейтральным.

4. Этап

4. Всыпьте муку.

5. Этап

5. Замесите тесто. Оно должно быть в меру мягким и не липнуть к рукам.

6. Этап

6. Отщипните кусочек теста, раскатайте, разделите на 4 части.

7. Этап

7. Обрежьте края, чтобы получились ровные прямоугольники. На край выложите начинку.

8. Этап

8. Аккуратно сверните рулетиком, оставив часть теста. Острым ножом тесто разрежьте вот таким образом.

9. Этап

9. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, чуть согнув. Получаются вот такие гребешки. Отправьте противень в духовку.

10. Этап

10. Запекайте печенье около 20 минут до румяности. Я предпочитаю не пересушивать, чтобы оно было мягким.

11. Этап

11. Перед подачей нужно дать печенью немного остыть и по желанию присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!