Кофейно-ромовый кекс с яблоками

1 . Этап

Здесь все необходимые нам продукты.

2 . Этап

Соединяем мягкое масло с сахаром и хорошо взбиваем миксером.

3 . Этап

Добавляем яйца по одному и продолжаем тщательно взбивать до образования пышной массы.

4 . Этап

Добавляем кофе, корицу, какао и ром и всё взбиваем.

5 . Этап

Добавляем к тесту просеянную муку с разрыхлителем и снова все взбиваем или перемешиваем.

6 . Этап

Моем, чистим и режем яблоки на небольшие дольки.

7 . Этап

Добавляем яблоки к тесту и хорошо всё перемешиваем.

8 . Этап

Смазываем форму жиром и выливаем в неё тесто.

9 . Этап

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 50 минут. Проверяем на готовность спичкой. Следите за своей духовкой!

10 . Этап

При желании можете посыпать кекс сахарной пудрой и украсить фруктами. И вот что у меня получилось.

11 . Этап

А так кексик выглядит в разрезе. Приятного чаепития!