Ингредиенты для - Открытый ягодный пирог
Как вкусно приготовить - Открытый ягодный пирог
1. Этап
Рикотту переложила в миску. Насыпала муку, сахар, ванильный сахар, орехи и соль. Добавила размягчённое масло и тщательно перемешала тесто.
2. Этап
Ягоды и яблоки для начинки.
3. Этап
Приготовила начинку. Насыпала в миску чернику, бруснику, очищенные от кожуры и нарезанные маленькими кубиками яблоки. Насыпала сахар, крахмал и хорошо перемешала начинку.
4. Этап
Тесто получилось мягким и пластичным, к рукам не липло. Положила его в круглую, разъёмную форму ( диаметр 26 см) и распределила по всему дну и бокам. Высыпала на тесто начинку.
5. Этап
В разогретой до 200 градусов духовке выпекала пирог 30 минут.
6. Этап
При желании можно посыпать остывший пирог сахарной пудрой. Фото разрезанного пирога нет, к сожалению. Очень вкусно и с молоком, и с кофе и с чаем. Угощайтесь!
