Паста из белой фасоли с авокадо

1 . Этап

Для приготовления пасты я взяла белую фасоль ТМ «Агро-Альянс» Экстра.

2 . Этап

Белую фасоль залить водой и оставить на ночь. Затем фасоль промыть и отварить согласно инструкции 60 минут.

3 . Этап

Сваренную белую фасоль отправить в чашу блендера.

4 . Этап

Добавить к фасоли, очищенный и измельченный авокадо, лимонный сок, зубок чеснока, масло оливковое и соль по вкусу.

5 . Этап

Все ингредиенты измельчить блендером до состояния пюре.

6 . Этап

Добавьте в пюре нарезанную кинзу.

7 . Этап

И снова все измельчите.

8 . Этап

Переложить пасту из белой фасоли с авокадо в банку, сверху полить оливковым маслом. Хранить пасту под крышкой.

9 . Этап

Паста из белой фасоли с авокадо готова, подаём с хлебом, хлебцами, овощами.

10 . Этап

Бутерброды я украсила крупными каперсами и кинзой. Приятного аппетита!