Name: Блинная запеканка Семейная
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Блин - 6 шт; Крупа гречневая - 1 стак.; Фасоль - 4 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Сыр твердый - 60 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 300 мл; Соль - 300 мл; Мускатный орех - 2 ч. л.; Розмарин - 2 ч. л.; Масло подсолнечное - 15 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинная запеканка Семейная

1. Фарш мясной - 400 г

2. Блин - 6 шт

3. Крупа гречневая - 1 стак.

4. Фасоль - 4 ст. л.

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Сыр твердый - 60 г

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Молоко - 300 мл

9. Соль - 300 мл

10. Мускатный орех - 2 ч. л.

11. Розмарин - 2 ч. л.

12. Масло подсолнечное - 15 мл

Как вкусно приготовить - Блинная запеканка Семейная

1. Этап

Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и муки, еще добавила для вкуса немного сахара и соли в тесто). В тесто, конечно же, добавить подсолнечное масло, чтобы блины хорошо снимались со сковороды.

2. Этап

Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.

1. Этап. Блинная запеканка Семейная: Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.

3. Этап

Добавить к фаршу отварную гречневую крупу (1 стакан уже вареной крупы). Перемешать.

4. Этап

Отварную фасоль размять в пюре. Добавить измельченный чеснок и соль. Перемешать.

5. Этап

На блинчик кладем мясную начинку, а в нее кладем начинку из фасоли.

6. Этап

Сворачиваем рулетики.

7. Этап

Полученные рулетики плотно укладываем в форму для запекания.

8. Этап

Смешать яйца с молоком, залить блины и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 190 градусах. Запеканка готовится около 30 минут. К столу подать в горячем виде.