Name: Блинная запеканка Семейная
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Блин - 6 шт; Крупа гречневая - 1 стак.; Фасоль - 4 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Сыр твердый - 60 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 300 мл; Соль - 300 мл; Мускатный орех - 2 ч. л.; Розмарин - 2 ч. л.; Масло подсолнечное - 15 мл

Ингредиенты для - Блинная запеканка Семейная

1. Фарш мясной 400 г

2. Блин 6 шт

3. Крупа гречневая 1 стак.

4. Фасоль 4 ст. л.

5. Чеснок 3 зуб.

6. Сыр твердый 60 г

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Молоко 300 мл

9. Соль 300 мл

10. Мускатный орех 2 ч. л.

11. Розмарин 2 ч. л.

12. Масло подсолнечное 15 мл

Как вкусно приготовить - Блинная запеканка Семейная

1 . Этап

Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и муки, еще добавила для вкуса немного сахара и соли в тесто). В тесто, конечно же, добавить подсолнечное масло, чтобы блины хорошо снимались со сковороды.

2 . Этап

Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.

1. Этап. Блинная запеканка Семейная: Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.

3 . Этап

Добавить к фаршу отварную гречневую крупу (1 стакан уже вареной крупы). Перемешать.

4 . Этап

Отварную фасоль размять в пюре. Добавить измельченный чеснок и соль. Перемешать.

5 . Этап

На блинчик кладем мясную начинку, а в нее кладем начинку из фасоли.

6 . Этап

Сворачиваем рулетики.

7 . Этап

Полученные рулетики плотно укладываем в форму для запекания.

8 . Этап

Смешать яйца с молоком, залить блины и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 190 градусах. Запеканка готовится около 30 минут. К столу подать в горячем виде.