Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лимонное джелато
Как вкусно приготовить - Лимонное джелато
1. Этап
1. Натрите 3 ст. ложки цедры лимонов и выжмите 180 мл лимонного сока.
2. Этап
2. В кастрюле на небольшом огне подогрейте молоко с сахаром, до полного растворения второго.
3. Этап
3. Затем взбейте желтки. Добавьте к ним немного горячего молока, затем и остальную часть, а также цедру. Поставьте смесь на огонь и варите на среднем огне до загустения.
4. Этап
4. Снимите массу с огня, добавьте сок лимона и сливки, активно перемешивая. Процедите смесь через мелкое сито.
5. Этап
5. Оставьте джелато в морозилке до полного застывания, на это уйдет примерно 2 часа. Угощайтесь!
