Name: Корзиночки с кремом Тройное удовольствие
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сахар - 100 г; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Изюм - 1/2 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Фасоль - 1/2 стак.; Молоко - 1/3 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Арахис - 1/2 стак.; Белок яичный - 2 шт; Сахар - 100 г; Лимонная кислота - 1 щепот.

Корзиночки с кремом Тройное удовольствие

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзиночки с кремом Тройное удовольствие

Тесто для корзиночек

1. Масло сливочное 150 г

2. Сахар 100 г

3. Сметана 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Мука пшеничная 250 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Шоколадно-фасолевый крем

1. Изюм 1/2 стак.

2. Какао-порошок 3 ст. л.

3. Фасоль 1/2 стак.

4. Молоко 1/3 стак.

5. Сахар 2 ст. л.

6. Арахис 1/2 стак.

Швейцарская меренга

1. Белок яичный 2 шт

2. Сахар 100 г

3. Лимонная кислота 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Корзиночки с кремом Тройное удовольствие

1. Этап

Масло взбить с сахаром до пышности. Добавить сметану и яйцо, хорошо перемешать.

2. Этап

Затем всыпать муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.

1. Этап. Корзиночки с кремом Тройное удовольствие: Затем всыпать муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.

3. Этап

Затем тесто разделить на небольшие части, каждую из которых тонко раскатать и выложить в формочки. Прижать тесто ко дну форм и наколоть дно теста вилкой. Выпекать в духовке разогретой до 200 гр, около 7 минут.

1. Этап. Корзиночки с кремом Тройное удовольствие: Затем тесто разделить на небольшие части, каждую из которых тонко раскатать и выложить в формочки. Прижать тесто ко дну форм и наколоть дно теста вилкой. Выпекать в духовке разогретой до 200 гр, около 7 минут.

4. Этап

Для крема фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке. Лишнюю воду с готовой фасоли слить.

1. Этап. Корзиночки с кремом Тройное удовольствие: Для крема фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке. Лишнюю воду с готовой фасоли слить.

5. Этап

В чашу блендера выложить фасоль, какао-порошок и промытый изюм. Пробить в блендере до однородной массы.

1. Этап. Корзиночки с кремом Тройное удовольствие: В чашу блендера выложить фасоль, какао-порошок и промытый изюм. Пробить в блендере до однородной массы.

6. Этап

Затем добавить сахар и влить молоко. Снова пробить блендером.

7. Этап

Вот так выглядит готовый крем.

8. Этап

Для меренги: в чашу выложить белки комнатной температуры, добавить лимонную кислоту и начать взбивать с маленькой скорости, увеличивая до самой большой. Затем тонкой струйкой всыпать сахар не переставая взбивать. После этого чашу с белками переместить на водяную баню и взбивать по часовой стрелке еще около 10 минут. Готовая масса должна стать блестящей и плотной.