Варенье из ревеня с бананами

1. Этап

Первый день выглядит таким образом. Свежесрезанный ревень очистить, нарезать не слишком тонко, лишние волокна удалить.

2. Этап

Выложить в кастрюлю (лучше алюминиевую или медную)

3. Этап

Взять сахарный песок

4. Этап

Засыпать сахарный песок поверх кусочков ревеня

5. Этап

Подготовить воду - 125 мл

6. Этап

Вылить воду на сахарный песок для лучшего растворения

7. Этап

Начать варить на медленном огне, не снимая пенку. Варить 5 минут, иногда встряхивая кастрюлю. На сегодня этого достаточно. Остальное завтра.

8. Этап

Второй день. Подготовить 1 кг бананов

9. Этап

Нарезать дольками по 1 см

10. Этап

Всыпать дольки банана в кастрюлю и, потряхивая ее, перемешать продукт (при перемешивании ложкой вместо долек будет просто фруктовое пюре).

11. Этап

Варить на медленном огне до темно-медового цвета (минут 10)

12. Этап

Пенку снять только в последний момент для красоты варенья.

13. Этап

Встряхнуть, проварить еще 5 минут

14. Этап

Выложить горячим в банки и закрыть. Выход 3 банки по 600 мл

15. Этап

Остаток лучше выложить в красивую вазочку. Приятного аппетита.