Ингредиенты для - Варенье из апельсинового жмыха
Как вкусно приготовить - Варенье из апельсинового жмыха
1. Этап
Начну с короткого рецепта лимонада. Берете два апельсина и один лимон. Помещаете фрукты в морозилку на сутки. По истечению этого времени, обдаете цитрусовые кипятком, размораживате и перекручиваете через мясорубку. Полученную кашицу заливаете 1,5 литра воды и даете настоятся минут 20. Тем временем растворяете в двух литрах горячей воды пол кило сахара. Процеживаете лимонно-апельсиновую жидкость. Соединяете две жидкости и настаиваете несколько часов. А теперь о варенье. Берете отцеженный жмых. Помещаете его в кастрюлю с толстым дном.
2. Этап
Добавляете в него мелко нарезанный имбирь. Я беру корешок длиной 1-2 см. Вы по желанию можете добавить больше имбиря.
3. Этап
Добавляете сахар.
4. Этап
Добавьте водичку. Хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь. Когда варенье закипит, убавьте огонь до минимального. Варите смесь около часа до размягчения шкурочек. Периодически помешивайте варенье.
5. Этап
У вас должна получится такая консистенция.
6. Этап
Переложите варенье в простерилизованные банки, закройте крышками. Из указанного набора продуктов у меня получилось пол литра вкуснейшего ароматного варенья.
7. Этап
Апельсиновое варенье очень вкусно кушать с мороженным, или с горячими блинчиками. Приятного вам аппетита!
