Безе в микроволновке

1 . Этап

Белок отделяем от желтка. Он нам не нужен. Определяем белок в большую миску, не взбиваем, вообще ничего с ним не делаем. Всыпаем в миску к белку сахарную пудру. Вымешиваем как обычное тесто. ( К сожалению нет фотографий на этот шаг, не расчитывала ))

2 . Этап

Вот что получается в итоге. Белая масса, пластичная, по тактильным ощущениям похоже на пластелин или мастику. В начале масса очень скользкая и даже противная)) Далее примерно такая же ))) А вот потом происходит как раз волшебство, превращение этого скользкого нечта в очень приятную штуку.)

3 . Этап

Катаем из массы вот такие шарики. Укладываем на тарелку, которую заранее застилаем можно полотенцем или салфеткой ( лучше первым). Обязательно на расстоянии друг от друга. А как наши безешки увеличится в размере. Ставим наш тарелку с заготовками в микроволновку на большую мощность на 1,5 - 2 примерно минуты. Готовила на разной мощности, ради эксперимента, но на самой высокой получается лучше всего) Все зависит от мощности вашей микроволновки! Я думаю каждый уже в разбирается в том как работает его машина и правильно рассчитать мощность время приготовления.

4 . Этап

Вот что получается в итоге! Сп за внимание)

5 . Этап

Вот такое количество получается + еще 4 шт) кои съели))) не успела!)))