Ингредиенты для - Шарлотка с мандаринами
Как вкусно приготовить - Шарлотка с мандаринами
1. Этап
Приготовим тесто. Яйца необходимо разделить на желтки и белки. Желтки растереть с тростниковым сахаром добела. Затем добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо взбиваем.
2. Этап
Порциями вводим в тесто муку. Перемешиваем не миксером, а деревянной лопаточкой.
3. Этап
Белки взбиваем миксером в стойкую пену. Белки добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
4. Этап
Мандарины хорошо очистить.
5. Этап
Добавляем очищенные мандарины в тесто. Хорошо перемешиваем тесто. Форму застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму. Сверху посыпаем кунжутом. Ставим шарлотку в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов до румяного цвета. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовому пирогу даем немного остыть. Отделяем пекарскую бумагу от пирога. Пирог порезать на кусочки и подаем к столу.
