Name: Сырный пирог Золотая осень
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр голландский - 100 г; Сыр Адыгейский - 200 г; Перец сладкий красный - 1 шт; Масло сливочное - 60 г; Масло оливковое - 60 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Кинза - 1/2 пуч.; Соль - 1 щепот.

Ингредиенты для - Сырный пирог Золотая осень

1. Мука пшеничная 100 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сыр голландский 100 г

4. Сыр Адыгейский 200 г

5. Перец сладкий красный 1 шт

6. Масло сливочное 60 г

7. Масло оливковое 60 мл

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Кинза 1/2 пуч.

10. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Сырный пирог Золотая осень

1 . Этап

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.

2 . Этап

Отдельно взбить яйца и оливковое масло.

3 . Этап

Сыр натереть на крупной тёрке. Адыгейский сыр размять вилкой.

4 . Этап

В яичную смесь добавить растопленное сливочное масло, просеянную с разрыхлителем и солью муку и перемешать.

5 . Этап

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.

6 . Этап

Добавить перец и сыр в тесто и перемешать.

7 . Этап

Выложить тесто в форму для выпечки (размером 20*20) и разровнять лопаткой или ложкой.

8 . Этап

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 190* 35-40 минут. Подавать пирог можно горячим, тёплым или полностью остывшим. Перед подачей посыпать измельчённой кинзой. (или любой другой зеленью)