Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сыр в мятном кляре
Как вкусно приготовить - Сыр в мятном кляре
1. Этап
Сыр нарезать квадратными ломтиками.
2. Этап
Вымыть мяту, обсушить, мелко порубить.
3. Этап
Приготовить муку: размолоть горох или нут в кофемолке.
4. Этап
Муку развести водой до консистенции жидкой сметаны. Добавить соль, перец, кумин, чеснок, соду, растопленный маргарин, нарубленную мяту. Хорошо перемешать.
5. Этап
Разогреть в сковороде растительное масло. Каждый ломтик сыра окунуть в кляр и обжарить с двух сторон до золотистой корочки 3-4 минуты.
6. Этап
Обжаренные ломтики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.
7. Этап
Обжаренный сыр подать, декорировав мятой. Приятного аппетита!
