Name: Кабачок с грибами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Грибы - 200-300 г; Чеснок - 1-2 зуб.; Лук репчатый - 1-2 шт; Сыр твердый - 50-100 г; Кабачок - 1-2 шт; Сметана - 50-100 г; Соль - 0.5 ст. л.; Масло растительное - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачок с грибами и сыром

1. Грибы - 200-300 г

2. Чеснок - 1-2 зуб.

3. Лук репчатый - 1-2 шт

4. Сыр твердый - 50-100 г

5. Кабачок - 1-2 шт

6. Сметана - 50-100 г

7. Соль - 0.5 ст. л.

8. Масло растительное - 30 г

Как вкусно приготовить - Кабачок с грибами и сыром

1. Этап

Грибы обжариваем, жидкость должна испариться. Пока жарятся грибы чистим лук, чеснок. Лук режем кубиками. Добавляем к грибам лук, чеснок и пару-тройку минут обжариваем вместе ( пока лук не станет мягким). Солим. В конце добавляем сметану. Еще пару минут и готово.

2. Этап

Нарезанный кабачок с одной стороны посыпаем солью. Даем уйти жидкости. И выкладываем на салфетку (промокаем лишнее). Здесь же на фото остаток сыра. Обжариваем кабачок с двух сторон. И снова на салфетку, чтобы в этот раз ушли излишки масла.

1. Этап. Кабачок с грибами и сыром: Нарезанный кабачок с одной стороны посыпаем солью. Даем уйти жидкости. И выкладываем на салфетку (промокаем лишнее). Здесь же на фото остаток сыра. Обжариваем кабачок с двух сторон. И снова на салфетку, чтобы в этот раз ушли излишки масла.

3. Этап

Складываем на блюдо. И уже сверху можно выкладывать готовые грибы. На этом фото остатки грибов в тарелке.

4. Этап

Сыр трём на мелкой тёрке и посыпаем грибы. И в микроволновую печь на 30-40 секунд. У меня была мощность 800 и время 30 сек. Только для того, чтобы растаял сыр.

1. Этап. Кабачок с грибами и сыром: Сыр трём на мелкой тёрке и посыпаем грибы. И в микроволновую печь на 30-40 секунд. У меня была мощность 800 и время 30 сек. Только для того, чтобы растаял сыр.

5. Этап

Блюдо готово. Можно ещё положить на кабачок дольку помидора. Кто в пост не ест молочное, убрать сметану и сыр. Получится хорошая подача грибов с кабачком. В общем пробуйте, добавляйте свое -эксперементируйте! Ангела за трапезой!