Name: Курица под сливочным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное - 1 ст. ложка; Грудка куриная - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Виноград - по вкусу; Луковица - 0.5 штуки; Сливки - 200 миллилитров; Горчица - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица под сливочным соусом

1. Масло растительное - 1 ст. ложка

2. Грудка куриная - 2 штуки

3. Соль - 1 щепотка

4. Перец - 1 щепотка

5. Виноград - по вкусу

6. Луковица - 0.5 штуки

7. Сливки - 200 миллилитров

8. Горчица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица под сливочным соусом

1. Этап

1. Подготовительный процесс совершенно несложный. Луковицу нужно очистить и нарезать мелкими кубиками. Вымыть, обсушить как следует виноград. Разрезать пополам или на 3 части, аккуратно удалив косточки.

2. Этап

2. Грудки вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Посолить и поперчить со всех сторон. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить грудку на сильном огне с двух сторон до появления корочки. Подготовить форму для запекания, застелив ее пергаментом. Выложить обжаренную грудку и виноград в форму. При желании в рецепт приготовления курицы под сливочным соусом можно добавить еще овощи по вкусу. Отправить форму в разогретую духовку и запекать до готовности.

1. Этап. Курица под сливочным соусом: 2. Грудки вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Посолить и поперчить со всех сторон. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить грудку на сильном огне с двух сторон до появления корочки. Подготовить форму для запекания, застелив ее пергаментом. Выложить обжаренную грудку и виноград в форму. При желании в рецепт приготовления курицы под сливочным соусом можно добавить еще овощи по вкусу. Отправить форму в разогретую духовку и запекать до готовности.

3. Этап

3. На сковороду, в которой обжаривалась курочка, выложить измельченный лук. Обжарить его до золотистого цвета. Влить сливки и довести до первых пузырьков. Добавить по вкусу горчицу, щепотку соли и перца. Уварить немного соус до загустения.

1. Этап. Курица под сливочным соусом: 3. На сковороду, в которой обжаривалась курочка, выложить измельченный лук. Обжарить его до золотистого цвета. Влить сливки и довести до первых пузырьков. Добавить по вкусу горчицу, щепотку соли и перца. Уварить немного соус до загустения.

4. Этап

4. Когда грудка готова, ее можно переложить из формы в сковороду. Через пару минут курица под сливочным соусом в домашних условиях будет полностью готова.

1. Этап. Курица под сливочным соусом: 4. Когда грудка готова, ее можно переложить из формы в сковороду. Через пару минут курица под сливочным соусом в домашних условиях будет полностью готова.

5. Этап

5. Подавать к столу курочку можно с любимым гарниром или овощами по вкусу, например. Нежное, проготовленное филе получается очень сочным и аппетитным.