Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в томатно-яблочном маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык в томатно-яблочном маринаде
1. Этап
Мясо вымыть, обсушить. Нарезать для шампура. Лук почистить, половину нарезать кольцами. Добавить к мясу.
2. Этап
Помидор и яблоко вымыть.
3. Этап
Натереть на мелкой терке оставшийся лук и помидор. На крупной терке яблоко. Выложить всё это к мясу, посолить и заправить молотым перцем.
4. Этап
Перемешать, убрать в холодильник на 4-12 часов.
5. Этап
По прошествии времени разжечь мангал. Мясо нанизать на шампура.
6. Этап
Жарить на седых углях, до красивой румяной корочки, минут 20. Периодически переворачивать.
7. Этап
Подать с овощным салатом, соусом и свежей лепешкой.
