Ингредиенты для - Шашлык в томатно-яблочном маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык в томатно-яблочном маринаде
1 . Этап
Мясо вымыть, обсушить. Нарезать для шампура. Лук почистить, половину нарезать кольцами. Добавить к мясу.
2 . Этап
Помидор и яблоко вымыть.
3 . Этап
Натереть на мелкой терке оставшийся лук и помидор. На крупной терке яблоко. Выложить всё это к мясу, посолить и заправить молотым перцем.
4 . Этап
Перемешать, убрать в холодильник на 4-12 часов.
5 . Этап
По прошествии времени разжечь мангал. Мясо нанизать на шампура.
6 . Этап
Жарить на седых углях, до красивой румяной корочки, минут 20. Периодически переворачивать.
7 . Этап
Подать с овощным салатом, соусом и свежей лепешкой.