Name: Пирог с грибами и тыквой
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 500 г; Шампиньоны - 4 шт; Масло сливочное - 50 г; Чеснок - 2 зуб.; Душица - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 75 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 150 мл; Сыр твердый - 75 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог с грибами и тыквой

1. Тыква 500 г

2. Шампиньоны 4 шт

3. Масло сливочное 50 г

4. Чеснок 2 зуб.

5. Душица 1 ст. л.

6. Петрушка 1 ст. л.

7. Мука пшеничная 75 г

8. Масло оливковое 3 ст. л.

9. Яйцо куриное 2 шт

10. Молоко 150 мл

11. Сыр твердый 75 г

12. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с грибами и тыквой

1 . Этап

Духовку включить на 200*С. Смазать маслом одну небольшую форму для запекания (у меня квадратная, 21 х 21 см) или две маленькие формы. Тыкву очистить и нарезать маленькими кубиками. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками. Масло растопить.

2 . Этап

Смешать тыкву с грибами в форме для запекания, обвалять в сливочном масле и посыпать солью и перцем.

3 . Этап

Запекать 15 минут. Пока все еще горячее, добавить чеснок и травы и хорошо перемешать. Свежего орегано у нас днем с огнем не сыщешь, заменила сухим.

1. Этап. Пирог с грибами и тыквой: Запекать 15 минут. Пока все еще горячее, добавить чеснок и травы и хорошо перемешать. Свежего орегано у нас днем с огнем не сыщешь, заменила сухим.

4 . Этап

Яйца взбить с оливковым маслом, влить молоко и перемешать.

5 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

6 . Этап

В последнюю очередь вмешать натертый на мелкой терке сыр. Тесто приправить по вкусу.

7 . Этап

Торта паулиста пекут двумя способами: 1 - тесто выливается на начинку; 2 - начинка выкладывается на тесто. Я решила их объединить. Выложила большую часть начинки на дно формы.