Ингредиенты для - Пирог йогуртово-миндальный
Как вкусно приготовить - Пирог йогуртово-миндальный
1. Этап
Йогурт смешать с разрыхлителем.
2. Этап
Яйца, соль, сахар и ванильный сахар взбить в пышкую пену. Добавить масло, взбить. Влить йогурт с разрыхлителем, добавить муку и хорошо перемешать снизу вверх.
3. Этап
Добавить миндальную муку (я ее слегка прокалила на сухой сковороде) и перемешать. Миндальную муку можно сделать самим, измельчив очищенный миндаль в кофемолке.
4. Этап
Дно разъемной формы 26-28 см застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Форму заполнить тестом, разровнять.
5. Этап
Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 40-45 мин., следите за своей духовкой, до сухой лучины.
6. Этап
Охладить в форме 10 мин, снять кольцо и перенести на решетку, дать полностью остыть.
7. Этап
Для помадки смешать йогурт и сахарную пудру.
8. Этап
С остывшего пирога снять бумагу, ложкой нанести помадку и украсить миндальными лепестками (я их слегка обжарила на сухой сковороде).
