Омлет Богатырский с багетом

1 . Этап

Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем мелко порезанный лук. Количество лука по вкусу.

2 . Этап

Лук немного обжарился, добавляем багет или батон, порезанный небольшими кубиками, и обжариваем минут 5 на небольшом огне.

3 . Этап

Пока лук с багетом обжариваются, в миске смешиваем яйца, молоко и сливки. И выливаем смесь на сковороду. Посыпаем сверху тертым сыром. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Жарим минут 5. Затем еще раз перемешиваем. Опять накрываем крышкой и обжариваем, пока яйца не зарумянятся.

4 . Этап

Вот так выглядит готовый омлет. Он получается не цельным, а кусочками.

5 . Этап

Выкладываем омлет на тарелку и подаем с чем душе угодно!