Name: Рагу мясное с рисом и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная печень - 200 грамм; Фарш свино-говяжий - 200 грамм; Рис - 120 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Паприка красная - 1 чайная ложка; Тмин - 1 чайная ложка; Масло кукурузное - 4 ст. ложки; Лавровый лист - 1 штука; Зелень - по вкусу; Куриный бульон - 400 миллилитров

Ингредиенты для - Рагу мясное с рисом и овощами

1. Куриная печень 200 грамм

2. Фарш свино-говяжий 200 грамм

3. Рис 120 грамм

4. Болгарский перец 1 штука

5. Лук репчатый 1 штука

6. Баклажан 1 штука

7. Чеснок 2 зубчика

8. Паприка красная 1 чайная ложка

9. Тмин 1 чайная ложка

10. Масло кукурузное 4 ст. ложки

11. Лавровый лист 1 штука

12. Зелень по вкусу

13. Куриный бульон 400 миллилитров

Как вкусно приготовить - Рагу мясное с рисом и овощами

1 . Этап

В 4 ст.л. кукурузного масла поджарить фарш в течении 10 минут.

2 . Этап

Лук, перец и баклажан нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко.

3 . Этап

К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.

1. Этап. Рагу мясное с рисом и овощами: К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.

4 . Этап

Куриную печень мелко порезать и добавить на сковороду, потушить вместе 3 минуты.

5 . Этап

Рис и лавровый лист добавить к мясу и овощам. Сковороду закрыть крышкой и дать прокипеть 7 минут. Снять сковороду и дать настояться рису под закрытой крышкой около 15 минут.