Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тафельшпиц
Как вкусно приготовить - Тафельшпиц
1. Этап
1. Ставим отвариваться говядину в подсоленной воде с шафраном и лавровым листиком.
2. Этап
2. Тем временем подготовим овощи. Тщательно все вымоем и обсушим.
3. Этап
3. Капусту шинкуем полосочками и немного мнем руками.
4. Этап
4. Все остальные овощи нарезаем мелкими кубиками.
5. Этап
5. Как пройдет час с момента начала готовки бульона, - добавим к нему все овощи.На небольшом огне варим все вместе еще час.
6. Этап
6. Когда все будет готово, - мясо из бульона достанем, обсушим и нарежем.Подают традиционно мясо вместе с отварными овощами из бульона, а бульон - как отдельное блюдо. Приятного аппетита!
