Печенье с молочным шоколадом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Растопите на водяной бане шоколад. Поддерживайте его в жидком состоянии.

3. Этап

В чаше смешайте муку и разрыхлитель.

4. Этап

В отдельной чаше смешайте мягкое сливочное масло и сахар.

5. Этап

Добавьте яйцо. Размешайте вилкой.

6. Этап

Добавьте растопленный шоколад.

7. Этап

Размешайте до однородного состояния.

8. Этап

Шоколадную массу перелейте в чашу с мукой и разрыхлителем. Быстро замесите тесто.

9. Этап

Готовое тесто должно получиться плотным, но пластичным и податливым.

10. Этап

Разделите тесто на две части. Скатайте из каждой части валики, диаметром 3-4 см.

11. Этап

Орехи измельчите в блендере.

12. Этап

На пергамент насыпьте половину дробленых орехов и обваляйте в них один валик.

13. Этап

После заверните в пергамент и уберите в холодильник на 1 час. Также поступите со вторым валиком.

14. Этап

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Нарежьте валик на круглые заготовки толщиной 0,5 см.

15. Этап

Заготовки выложите на противень застеленный пергаментной бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

16. Этап

Готовое печенье достаньте из духовки.

17. Этап

Перед подачей печенье хорошо охладите.

18. Этап

Приятного аппетита!