Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с рикоттой
Тесто
Дополнительно
Как вкусно приготовить - Пирог с рикоттой
1. Этап
В чаше миксера взбить яйца, соль, ванильный сахар, сахарную пудру в пышную массу (3-4мин.). Влить ликер, растительное масло, добавить рикотту, взбить.
2. Этап
Добавить цедру лимона, влить лимонный сок. Часть муки смешать с разрыхлителем теста, крахмалом, просеять в массу. Оставшуюся муку вводить частями, взбить миксером. Тесто свободно стекает с лопатки. Форму для выпечки 24-26см, смазать маслом, пересыпать манной крупой (или измельченными орехами), заполнить тестом. Выпекать в разогретой эл. духовки до 170-180С 40мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой)
3. Этап
Остужать пирог на решетке. Приостывший пирог посыпать сахарной пудрой, или смазать теплым джемом.
