Name: Скумбрия в духовке с луком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Скумбрия - 1 штука; Лук репчатый - 1-2 штук; Сметана - 1 ст. ложка; Горчица - 0,5 ст. ложки; Перец черный молотый - 1-2 щепоток; Соль - 1-2 щепоток; Лимонный сок - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Скумбрия в духовке с луком

1. Скумбрия 1 штука

2. Лук репчатый 1-2 штук

3. Сметана 1 ст. ложка

4. Горчица 0,5 ст. ложки

5. Перец черный молотый 1-2 щепоток

6. Соль 1-2 щепоток

7. Лимонный сок 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Скумбрия в духовке с луком

1 . Этап

Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у неё жабры. Можно голову вообще отрезать.

2 . Этап

Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.

3 . Этап

Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.

1. Этап. Скумбрия в духовке с луком: Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.

4 . Этап

Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.

1. Этап. Скумбрия в духовке с луком: Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.

5 . Этап

Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.

1. Этап. Скумбрия в духовке с луком: Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.

6 . Этап

И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем - и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.