Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия в духовке с луком
Как вкусно приготовить - Скумбрия в духовке с луком
1. Этап
Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у неё жабры. Можно голову вообще отрезать.
2. Этап
Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.
3. Этап
Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.
4. Этап
Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.
5. Этап
Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.
6. Этап
И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем - и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.
