Салат из индейки, манго и винограда

1 . Этап

1. Филе индейки нарезать пластинами.

2 . Этап

2. Смешать 3 ст. л. йогурта с чесноком, пропущенным через пресс, и половиной лимонного сока. Намазать соусом индейку и оставить промариноваться на час.

3 . Этап

3. Выложить мясо на пергаментную бумагу и свернуть края, чтобы получился конвертик. Запекать 20 минут при температуре 200 С. Порезать кубиками.

4 . Этап

4. Манго нарезать кубиками, зеленый лук – тонкими колечками.

5 . Этап

5. Вылить сок из конверта с готовой индейкой в мисочку, добавить, оставшийся лимонный сок и йогурт и размешать.