Свинина по домашнему

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Начнем с грибов: нарезаем и обжариваем их до золотистого цвета.

3. Этап

Мясо солим и перчим слегка.

4. Этап

Затем на сильно разогретой сковородке обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны.. До золотистой корочки.. Нам нужен только красивый цвет, а не прожаренное мясо.

5. Этап

Затем нарезаем полукольцами лук, перец нарезаем, чеснок я клала целыми зубчиками (предварительно очистив их). Выкладываем овощи в форму для запекания мяса. На овощи кладем наши красивые кусочки мяса.

6. Этап

Затем на мясо и вокруг укладываем шампиньоны.

7. Этап

Затем наливаем сливок в овощи и мясо.

8. Этап

9. Этап

Закрываем фольгой сковородку и ставим в духовку минут на 20-25 при температуре 180 гр..

10. Этап

Достаем мясо с духовки, снимаем фольгу.

11. Этап

Посыпаем сыром мясо и ставим в духовку еще минут на 15 до появления золотистого цвета.

12. Этап

Мясо готово.

13. Этап