Финиковый пирог

1 . Этап

Эти ингредиенты нам понадобятся.

2 . Этап

Сбить сахар и яйца.

3 . Этап

Удалить косточки из фиников, порезать их на небольшие кусочки. Переложить в сок из апельсинов, поставить на плиту, довести до кипения и остудить. В процессе остывания смесь загустеет.

4 . Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить яйца, размягченное масло, финики, муку, натертую апельсиновую цедру и замесить тесто.

5 . Этап

Тесто консистенции густой сметаны.

6 . Этап

Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать при температуре 160-180 градусов минут 35.

7 . Этап

Можно покрыть пирог взбитыми сливками, можно сахарной пудрой. Пирог получается таким нежным, сочным, что даже если его ничем не украсить, он все равно вкусный и красивый!