Name: Ароматная острая говядина с овощными лентами
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 2 шт; Кабачок - 1/2 шт; Перец зеленый - 1/2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус-маринад - 2 ст. л.; Сироп сахарный - 2 ст. л.; Паста перечная - 1 ч. л.; Семена горчицы - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ароматная острая говядина с овощными лентами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ароматная острая говядина с овощными лентами

1. Говядина - 500 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 2 шт

4. Кабачок - 1/2 шт

5. Перец зеленый - 1/2 шт

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Соус-маринад - 2 ст. л.

8. Сироп сахарный - 2 ст. л.

9. Паста перечная - 1 ч. л.

10. Семена горчицы - 1 ст. л.

11. Чеснок - 3 зуб.

12. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ароматная острая говядина с овощными лентами

1. Этап

Говядину ополоснуть ледяной водой обсушить и нарезать соломкой не слишком тонко. Лук нарезать вдоль луковицы потоньше и добавить к мясу. Всыпать горчичные семена, влить половину нормы соевых соусов ТМ «Киккоман», добавить ложку сиропа шиповника. Хорошо промять мясо с маринадом и убрать под легким гнетом в холодильник часа на 4.

2. Этап

Овощи промыть, обсушить и очистить.

3. Этап

Мясо достать из холодильника за полчаса до приготовления и дать согреться. Нарезать овощи овощечисткой на тончайшие длинные ленты.

1. Этап. Ароматная острая говядина с овощными лентами: Мясо достать из холодильника за полчаса до приготовления и дать согреться. Нарезать овощи овощечисткой на тончайшие длинные ленты.

4. Этап

Разогреть масло в воке и быстро обжарить мясо вместе с луком и маринадом, постоянно помешивая, до румянца. Влить в вок вторую половину соевых соусов ТМ «Киккоман», добавить еще ложку сиропа шиповника. Тушить, помешивая, еще 5 минут.

1. Этап. Ароматная острая говядина с овощными лентами: Разогреть масло в воке и быстро обжарить мясо вместе с луком и маринадом, постоянно помешивая, до румянца. Влить в вок вторую половину соевых соусов ТМ «Киккоман», добавить еще ложку сиропа шиповника. Тушить, помешивая, еще 5 минут.

5. Этап

Добавить в мясо перечную пасту (или добавить колечки перца чили), выложить овощные ленты. Пару раз перемешать. Добавить мелко нашинкованный чеснок и еще пару раз перемешать содержимое вока. Снять с огня и дать постоять без крышки 5 минут.