Ромовые маффины с изюмом

1 . Этап

Промойте изюм и залейте его ромом, оставьте на 10 минут.

2 . Этап

Муку перемешайте с разрыхлителем и солью, просейте через сито.

3 . Этап

В емкости смешайте яйцо, сметану и сахар. Предварительно размягченное сливочное масло добавьте в яично-сметанную массу и взбейте все блендером.

4 . Этап

Добавьте изюм вместе с ромом, все перемешайте, затем всыпьте муку с разрыхлителем, влейте молоко и вымешайте тесто.

5 . Этап

Раскладывайте тесто в формочки, предварительно смазанные маслом.

6 . Этап

Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут.