Советская аджика

1 . Этап

Наши продукты для аджики

2 . Этап

Помидоры подготовить, вынуть сердцевину

3 . Этап

Опустить в горячую воду на 2-3 минуты, следом в холодную, и снять шкурку, чеснок мелко порубить

4 . Этап

Очищенные помидоры прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере с добавлением чеснока, соли и красного перца

5 . Этап

Получилась томатная масса

6 . Этап

Выложить в баночку

7 . Этап

Можно подать как закуску, намазав на хлеб.