Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик в сметанном соусе с грибами
Как вкусно приготовить - Кролик в сметанном соусе с грибами
1. Этап
Тушку кролика разрезать на порционные куски.
2. Этап
Слегка обжерить на сковороде и переложить на тарелку.
3. Этап
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и потушить до мягкости в масле, оставшемся от кролика.
4. Этап
Грибы порезать на четвертинки, чернослив порезать пополам и добавить к луку с морковью.
5. Этап
Сверху положить куски кролика.
6. Этап
Для соуса смешать сметану, соевый соус, сушеную (или лучше свежую мелко нарезанную) петрушку, молотый черный перец, перец чили и паприку.
7. Этап
Залить соусом сверху кролика. Если сметана очень густая, можно добавить 1/2 стакана воды.
8. Этап
Тушить на медленном огне 1 час.
