Клубника со сливками по-украински

1 . Этап

Хорошенько промываем нашу клубнику от песка и т.д.

2 . Этап

Удаляем хвостики, каждую клубнику разрезаем пополам (мелкие ягоды можно оставить целыми).

3 . Этап

При помощи картофелемялки раздавливаем клубнику. Не пытайтесь сделать это блендером - блендер измельчит все в пюре, а нам надо, чтобы в массе попадались целые кусочки клубники. В этом - вся фишка десерта, поэтому не перестарайтесь с измельчением - нужно всего лишь придавить клубнику, чтобы она дала сок.

4 . Этап

Добавляем сметану, йогурт или сливки.

5 . Этап

Добавляем сахар.

6 . Этап

Все хорошенько перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! :)