Ингредиенты для - Курица, фаршированная блинами Курица-не птица
Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная блинами Курица-не птица
1. Этап
С курицы аккуратно снять кожу, оставив крылья и мостолыжки ножек. Ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Этап
Мясо от курицы отварить в подсоленой воде, остудить, отделить от костей и мелко нарезать ( не через мясорубку или блендер, получится не то) Шампиньоны нарубить и обжарить с луком на растительном масле, затем перемешать с мясом. Начинка готова.
3. Этап
Если блины не покупные, то готовить надо из расчета на один литр молока.
4. Этап
Фарш завернуть в блин трубочкой и начинить куринную кожу. Затем зашить все отверстия. Соеденить крылья и мостолыжки. Обмазать всю курицу медом.
5. Этап
Кончики крыльев и мостолыжки обернуть фальгой (чтобы не пригорели) и отправить в разогретую духовку на смазанном растительным маслом противне минут на 30-40. Приятного аппетита!
