Мягкое печенье Кофе с кардамоном

1 . Этап

Сахарную пудру с кофе и кардамоном перемешать, если крупный кофе или, как у меня, сахарная пудра содержит комочки-пробейте смесь в блендере.

2 . Этап

Сухую смесь вместе с маслом взбиваем миксером. Добавляем по одному яйца.

3 . Этап

В последнюю очередь добавляем муку с разрыхлителем и измельченный фундук ( оставьте полгорсти на посыпку)

4 . Этап

Вылепить из теста длинный жгут, завернуть его в пищевую пленку, положить в холодильник на 45 минут.

5 . Этап

По истичении времени, разрезаем жгутик на 30 одинаковых кусочков и лепим круглое печенье. Ах, какой аромат!!!

6 . Этап

Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой. Смазываем яйцом, в центр вставляем орешек и посыпаем оставшимся измельченным фундуком.

7 . Этап

Выпекаем при 170 град 15-20минут.