Карп, жаренный кусочками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Карп, жаренный кусочками

1. Карп - 1 килограмм
2. Помидоры - 2 штуки
3. Лук - 1 штука
4. Мука - 1 ст. ложка
5. Томатная паста - 2 ст. ложки
6. Карри - 1 ст. ложка
7. Сметана 15% - 0.5 стакана
8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Карп, жаренный кусочками

1. Этап

1. Рыбу тщательно очищаем от костей и чешуи. Помоем, обсушим и натрем специями и солью. Я выбрала соль и карри, но можно использовать любые приправы. Оставьте рыбу постоять 15 минут.

1. Этап. Карп, жаренный кусочками: 1. Рыбу тщательно очищаем от костей и чешуи. Помоем, обсушим и натрем специями и солью. Я выбрала соль и карри, но можно использовать любые приправы. Оставьте рыбу постоять 15 минут.

2. Этап

2. За это время вы как раз успеете измельчить и обжарить лук с мукой. Затем добавим к нему помидоры и уменьшим огонь, чтобы они немного пустили сок. Дальше добавляем куски рыбы, обжариваем каждый с двух сторон. Количество масла - по вкусу.

1. Этап. Карп, жаренный кусочками: 2. За это время вы как раз успеете измельчить и обжарить лук с мукой. Затем добавим к нему помидоры и уменьшим огонь, чтобы они немного пустили сок. Дальше добавляем куски рыбы, обжариваем каждый с двух сторон. Количество масла - по вкусу.

3. Этап

3. Затем вливаем сметану и томатную пасту. Перемешаем, и тушим на маленьком огне до готовности. Специи - по вкусу.

1. Этап. Карп, жаренный кусочками: 3. Затем вливаем сметану и томатную пасту. Перемешаем, и тушим на маленьком огне до готовности. Специи - по вкусу.

4. Этап

4. Подаем с любимым гарниром. Приятного вам аппетита!

1. Этап. Карп, жаренный кусочками: 4. Подаем с любимым гарниром. Приятного вам аппетита!