Русский салат из баклажанов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Русский салат из баклажанов

1. Баклажан - 1 штука
2. Помидор - 2 штуки
3. Лук - 1/2 штуки
4. Петрушка - 1 пучок
5. Яйцо - 2 штуки
6. Майонез - 1/3 стакана
7. Масло оливковое - 2 ст. ложки
8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Русский салат из баклажанов

1. Этап

1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.

2. Этап

2. Порежьте помидоры.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 2. Порежьте помидоры.

3. Этап

3. Измельчите лук и петрушку.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 3. Измельчите лук и петрушку.

4. Этап

4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.

5. Этап

5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.

6. Этап

6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.

7. Этап

7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.

1. Этап. Русский салат из баклажанов: 7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.