Салат с оливками и сухариками Экспресс

1. Этап

В миску влить столько воды, чтобы ею были покрыты яйца. Яйца аккуратно разбить и вылить в эту воду.

2. Этап

Поставить миску с яйцами в микроволновую печь, накрыть крышкой или колпаком для МВ. Готовить на полной мощности до готовности. Я выставила на две минуты, яйца получаются "пашот", после 5-секундного интервала ещё на две минуты, теперь они годятся для резки в салат.

3. Этап

Слить воду и охладить. Противники микроволновых печей могут отварить яйца обычным способом. Готовые яйца нарезать средним кубиком.

4. Этап

Таким же образом нарезать колбасу или отварное мясо.

5. Этап

Огурец, по желанию, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.

6. Этап

Оливки без косточек нарезать вдоль на четыре части и один раз поперек этих долек.

7. Этап

Фасоль (красную или белую) слегка промыть и откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть от жидкости.

8. Этап

Все подготовленные продукты соединить в миске, перемешать. Перед подачей заправить майонезом, добавить измельченный зеленый лук и ржаные сухарики, которые можно приготовить самим или взять готовые. Пробуйте на вкус, по желанию можно добавить черный перец и соль, зависит от солености продуктов.

9. Этап

Получился очень сытный салат, с ноткой пикантности, благодаря оливкам, и свежести, благодаря свежему огурчику и зеленому луку. Приятного аппетита!