Ингредиенты для - Карп, запеченный с копченым мясом
Как вкусно приготовить - Карп, запеченный с копченым мясом
1 . Этап
Карпа почистить, выпотрошить, удалить жабры, тщательно помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 . Этап
Снаружи и изнутри натереть соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман", сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться. Продолжительность мариновки зависит от наличия в Вас свободного времени и может составлять от 1 часа до 1 суток. У меня карп мариновался 2 часа.
3 . Этап
Противень застелить промасленной бумагой для выпечки. Выложить слой репчатого лука. На тушке карпа сделать под углом продольные надрезы /до ребер/ и вставить в них по кусочку бекона и сыра.
4 . Этап
Яйца отварить в крутую, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле с добавлением соли, смеси перцев и приправ, до золотистого цвета. Соединить с яйцом и мелко рубленным укропом.
5 . Этап
В брюшко карпа положить дольку лимона и начинить его яично-луковой смесью. Хорошо обмазать со всех сторон сметаной. Что бы начинка не выпадала придавить ее кусочками лимона.
6 . Этап
Подготовленную таким образом тушку карпа выложить на луковую подушку и отправить в духовку.
7 . Этап
Запекать карпа при t 180 градусов в течение 50 минут.
8 . Этап
Вот и наш готовый карп!
9 . Этап
Карп получился сочным, нежным, ароматным и очень вкусным.
10 . Этап
А вот и разрез! Приятного аппетита!